1、干海参在购买以后,可以把它装入到可以密封的保鲜袋中,把里面的空气全部排出,再把口密封好,然后放到冰箱的冷藏室中,这样能让干海参保存较长时间不变质,但想食用这些干海参时,必须提前取出,用水把它泡发。
2、购买回来的干海参还可以直接装入到保鲜盒中,把它密封好,存入冰箱的冷冻室中保存,这样能让干海参保存几年不变质,小时用时提前把冷冻室中的干海参取出化冻,然后再入锅煮制,并用清水浸泡,等它全部发好以后就能葱枰去烹调食用。
3、想让购买回来的干海参保存较长时间,在购买时就要多加用心,一定要挑选那些质量好的干海参来保存。现在市场上出售的干海参,中盐干海参是质量最好,保质期最长的存在,它的表面有盐的结晶,在短时间内也不会变质。
干海参保存的方法 扩展
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法
干海参保存的方法 扩展
常温保存
1、将干海参用干净的塑封袋装好。
2、封好口,放在干燥通风处即可。
3、避免潮湿,避免阳光直射。
冷藏保存
1、将干海参用干净的袋子装好。
2、然后放入密封容器中。
3、再放入冰箱冷藏层中。
4、温度控制在0-5摄氏度即可。
5、与其他食物分开存放,以免串味。
冻藏保存
1、干海参放在干净的袋子中,密封严实。
2、然后放入冷冻层即可。
3、这种保存方法保存时间比前两种久,但是海参的口感会变差。